石蒜加兰他敏及石蒜碱的超声波提取工艺

摘要

研究超声波法提取石蒜中石蒜碱及加兰他敏的工艺条件,采用高效液相色谱(HPLC)同时检测两种物质.以石蒜碱和加兰他敏得率为指标,通过单因素试验分别考察浸提时间、浸提温度、超声作用时间和料液比对石蒜碱及加兰他敏得率的影响;并用正交试验得出最佳工艺.结果表明:由方差分析得到各因素的显著性依次是浸提时间＞超声波作用时间＞浸提温度;正交试验得出的最佳工艺条件为料液比1∶10(g/mL),在70℃条件下浸提2.5h,然后在超波功率500W条件下提取30min,提取2次,石蒜碱和加兰他敏得率最高,分别达0.1561％、0.0253％.