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电感耦合等离子体-质谱法测定3种啤酒花不同部位中的无机元素

     

摘要

使用湿法消解植物啤酒花的根、茎、叶、花等样品,利用电感耦合等离子体-质谱法对样品中A1、Pb、As、Cd、Ba、Ni、Mn、Cu、Sr、Co、Cr、Zn、Li、V 14种无机元素含量进行分析.结果表明,该方法分析啤酒花中矿物元素准确、可靠,所有元素的回归方程线性均大于0.999,对各元素的3倍信噪比检出限为0.12~2.16 μg/L,精密度相对标准偏差均小于5%,加标回收率在87.35%~106.88%之间.对扎一、马可波罗、青岛大花3个品种啤酒花不同部位无机元素的分析结果表明,各种无机元素在不同品种酒花中的含量无显著差异,并验证了酒花生长过程中的各种矿物元素在植株内的分布.

著录项

  • 来源
    《食品科学》|2014年第20期|135-138|共4页
  • 作者

    王瑶; 牟书勇; 刘玉梅;

  • 作者单位

    新疆大学化学化工学院,新疆乌鲁木齐 830046;

    中国科学院新疆生态与地理研究所中心实验室,新疆乌鲁木齐 830011;

    中国科学院新疆生态与地理研究所中心实验室,新疆乌鲁木齐 830011;

    新疆大学化学化工学院,新疆乌鲁木齐 830046;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 酿造工业;
  • 关键词

    啤酒花; 无机元素; 电感耦合等离子体-质谱法;

  • 入库时间 2022-08-17 12:30:50

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