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番茄与抗衰防癌

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本文着重介绍了西红柿中番茄红素对前列腺癌、肺癌、胃癌等癌症的防治作用与机理.

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来源
《食品研究与开发》|2002年第4期|9-10|共2页
作者
冯彦博;
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作者单位

锦州师范学院食品系,121013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类一般性问题;
关键词
番茄红素; 抗衰防癌;
入库时间 2022-08-17 12:20:13

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