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佛手柑黄酮类化合物提取工艺研究

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摘要

以佛手为原料,以乙醇为溶剂对佛手进行了黄酮提取的正交实验,结果表明:乙醇浓度30%,固液比1:15,在80℃条件下提取2h的工艺条件较好.

著录项

来源
《食品研究与开发》|2005年第6期|99-101|共3页
作者
张福平; 连少虹; 陈蔚辉;
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作者单位

韩山师范学院生物系,广东,潮州,512041;

汕头市金砂中学,广东,汕头,515041;

韩山师范学院生物系,广东,潮州,512041;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
佛手; 黄酮; 乙醇; 正交实验;
入库时间 2022-08-17 12:19:11

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