香菇子实体多糖分离纯化的研究

摘要

将香菇子实体干粉经热水浸提、乙醇沉淀,得到香菇多糖粗品.香菇多糖粗品经Sevage法去除游离蛋白,H2O2脱色,用DEAE-纤维素柱层析,经蒸馏水、0.05 mol/L NaCl、0.1 mol/L NaCl、0.2 mol/L NaCl、0.3 mol/L NaCl和0.4mol/L NaCl洗脱,得到6个香菇多糖级分A～F;然后用Sephadex G-200柱进一步纯化香菇多糖B级分,得香菇多糖亚级分B-1和B-2;再研究其中的B-1.采用Sephdex G-200柱层析和聚丙烯酰胺凝胶电泳法,证实该多糖组分为均一多糖.