昆仑雪菊不同溶剂萃取物抗氧化活性研究

摘要

用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼((1,1 diphenyl-2-trinitrobenzene hydrazine,DPPH)法分别测定4个提取部位的抗氧化活性,结果表明,正丁醇部位的抗氧化活性最强,绝对清除率达到96.97％,其次是乙酸乙酯部位,绝对清除率达到93.86％.用水杨酸法进行了其清除·OH的测定,结果表明,乙酸乙酯部位对羟基自由基清除能力最强.采用铁离子还原能力测定法测定各提取部位的总还原能力,乙酸乙酯部位总还原能力最强.对乙酸乙酯部位进行进一步的分离,得到一个苯丙酸类化合物,用1H-NMR初步鉴定了化合物的结构.