孕早期饮食、饮水调查及其与体成分之间的关系研究

摘要

目的:调查研究孕妇孕早期饮食、饮水现状,指导孕早期合理饮食.方法:采用24h膳食回顾法和食物频率法,对2018年10月-2019年1月期间在上海市第六人民医院营养门诊就诊的98例名孕妇进行饮食和饮水状况调查,同时进行体成分及营养状况的相关性分析.结果:孕早期孕妇饮食摄入不均衡,能量、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、铁、镁摄入均不足,应注意补充.孕早期平均饮水量不足1 300mL,应引起重视.孕早期不同饮水量的孕妇体成分之间存在差异,主要体现在总水量、细胞内液、体脂含量、去脂体重、肌肉含量.