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田菁胶的改性和应用的研究进展

         

摘要

cqvip:从田菁胶的制备及特性、田菁胶的改性及其应用、半乳甘露寡糖的功能特性、存在的问题等方面进行综述,并展望其产品开发及应用前景。

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