美国FDA发布行业指南：营养成分表中某些营养素的计量单位转换

摘要

2019年8月15日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布了一份行业指南,该指南主要阐述了关于食品标签营养成分表中叶酸、烟酸和维生素A、维生素D和维生素E的计量单位的转换。对于叶酸,计量单位从微克改为微克叶酸当量(μg DFE )。对于维生素A和维生素D,标签上的计量单位必须使用微克(μg),而不能用国际单位(IU)来表示。烟酸的计量单位从毫克(mg)变为毫克烟酸当量(mg NE),但仍标记为毫克(mg)。维生素E的测量单位从IUs改为mg α-生育酚,但可以标记为mg。