食品对外贸易中商务英语翻译策略研究——《粮油食品外贸实务英语》评述

摘要

随着经济全球化程度的不断加深,中西方贸易往来日益密切,进出口行业为中国国民经济发展作出了巨大贡献。英语作为国际通用语言,成为国际商务活动中的主要交流渠道。近年来,食品外贸发展逐渐加快,不仅推动了国际贸易经济的繁荣发展,而且促使了中外美食文化交流日益频繁。在这样的背景下,中国必须做好食品外贸的商务英语翻译工作,加强海内外食品信息的沟通与交流,推动食品贸易的持续长远发展。由武义海编著、中国纺织出版社出版的《粮油食品外贸实务英语》一书,立足粮油食品领域的基本业务内容,根据其外贸实务中的特点和属性,通过“证、货、船、款”四大业务环节将食品的专业英语同外贸英语结合起来,为食品外贸行业的英语翻译研究提供了相应的理论基础。