含钙运动饮料对人体牙釉质模拟物腐蚀的影响

摘要

cqvip:为评估含钙运动饮料对牙釉质的腐蚀能力,进行了一个单中心—单盲—随机交叉设计,平衡处理18组受试结果的残余效应。采用的饮料为:含钙和麦芽糊精配方的饮料(测试组),两种含糖的运动饮料产品(含钙和阳性对照)和水(阴性对照)。在15 d的研究期内,受试者佩戴可移动式人类牙釉质模拟样本,每天饮用250 mL的饮料各4次。使用接触轮廓仪在第5,10,15天测量牙釉质的损失。从第15天开始,测试组和阴性对照之间产生差异;随着时间的推移,阳性对照逐渐腐蚀,牙釉质腐蚀程度均大于测试组及阴性对照。试验结果表明,可以将钙和pH调节剂添加到软饮料、碳酸饮料以及运动饮料中,以降低长期饮用饮料对牙齿的腐蚀作用。