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超声波辅助提取欧李仁中苦杏仁苷的工艺优化

     

摘要

以欧李种仁为原料,采用超声辅助乙醇提取欧李种仁中苦杏仁苷,使用高效液相色谱仪进行检测,以苦杏仁苷得率作为检测指标,以乙醇浓度、液料比、提取温度、超声时间和超声功率为考察因素进行单因素试验,在此基础上结合二水平试验和响应面法对超声提取工艺进行优化,最终确定提取欧李种仁中苦杏仁苷的最佳工艺条件为液料比13︰1(mL/g),乙醇浓度79%,提取温度70℃,超声时间40 min,超声功率192 W,该条件下苦杏仁苷得率可达6.01%.

著录项

  • 来源
    《食品与机械》|2018年第10期|163-168|共6页
  • 作者单位

    内蒙古大学生命科学学院,内蒙古 呼和浩特 010070;

    内蒙古大学生命科学学院,内蒙古 呼和浩特 010070;

    内蒙古大学生命科学学院,内蒙古 呼和浩特 010070;

    内蒙古大学生命科学学院,内蒙古 呼和浩特 010070;

    内蒙古大学生命科学学院,内蒙古 呼和浩特 010070;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    欧李仁; 苦杏仁苷; 超声辅助;

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