食品中12种防腐剂多通量测定方法的研究

摘要

建立以毒性较低、稳定性较好、费用较低的乙酸乙酯作为提取溶剂,通过涡旋2 min、超声波20 min组合一次性提取有效待测组分,进行气相色谱同时分离测定食品中12种防腐剂(丙酸、富马酸二甲酯、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯)的检测方法.该方法的回收率为92.1％～108.3％,平均回收率98.5％,回收率标准偏差3.0％,测定结果准确可靠.通过与标准方法规定的气相色谱方法、液相色谱方法进行比对,结果偏差符合方法学要求.