2021年第一季度上海市食品安全抽检合格率达99.36％

摘要

2021年第一季度,上海市市场监督管理局对全市范围内生产经营的31大类共7955批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品7904批次,合格率为99.36％;不合格样品51批次,不合格率为0.64％(不合格食品信息均已及时公开).大宗食品合格率基本保持稳定,其中粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、调味品类、乳制品类、肉制品等26类食品的合格率均为100％,高于总体合格率(详见表1).