基层食品检测实验室的建设及应用

摘要

随着我国食品行业的快速发展,食品种类和数量越来越多,人们也越来越重视食品的安全,食品安全与人民的利益、社会的和谐息息相关,我国已经将食品安全战略列入“十三五”规划中.食品检验检测是保证食品安全的重要手段,对于我国行政执法和市场监督部门不可或缺.加快建设食品检测实验室特别是基层检测实验室的建设至关重要,其可以实现食品的快速检测.