《食品工艺学》实验教学方法改革研究

摘要

cqvip:2015年3月,政府工作报告提出了＂全民创业、万众创新＂的理念。此理念是对国家发展方向的定位,是对未来中国人的生活方式的预告。＂创业、创新＂应该成为这个民族的思想状态和生活状态。然而,目前传统的＂精英式＂、＂研究型＂、＂学术性＂人才培养模式在高等教育大众化阶段早已受到严重挑战,促使新建本科或地方院校的办学定位和提升发展提出了走应用型本科院校的要求与方向。如何创建具有应用型教育特色与创新特色突出的地方高校食品类专业.