生物技术在食品检测方面的应用

摘要

DNA探针法的应用生物技术对食品安全检测的意义重大,能够帮助发现在食品中是否存在有害菌落,并根据所得到的结果来继续深入的对检测范围进行确定,采取积极有效的方法来进行控制,避免食品在加工生产环节出现安全性下降的问题。DNA技术应用后,能够帮助检测人员发现食品中是否存在未知的菌落,并根据所得到的结果来进行分类,这样最终所得到的检测结果也能够与实际情况保持一致。