碳纳米管技术在食品安全检测中的应用进展

摘要

近几年，我国的经济水平在不断提高，人们对生活质量的要求也越来越高。食品是用来维持我们人体机能所需养分的必需品，为了保证食品的安全性和多样性，国家加大了对食品安全检测工作的研究。“民以食为天”，食品的安全性能是影响人们身体健康和生活质量的关键因素。随着国家科技水平的不断提高，在食品安全检测方面的技术研究和材料分析越来越专业。有很多有关食品安全检测的理论知识和方法技术不断的涌现出来，大大地提高了食品安全监测的工作效率、降低了生产成本等等。碳纳米管是一种新型的食品安全检测技术，碳纳米管在食品安全检测工作中可以实现检测方法与技术的自动化、微型化和智能化，具有很好的优良特性以及运用前景。本文研究的主要内容是碳纳米管技术在食品安全检测中的应用进展。