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食品添加剂检测技术分析

         

摘要

现代市场中的食品或多或少都含有一定添加剂,其主要作用是调节食物的口感,同时起到防腐的作用,适量的食品添加剂对人体没有危害的,但是如果过量使用会对人体产生不利影响。为保证食品安全,对食品添加剂进行检测具有重要作用。食品添加剂检测技术应用的必要性食品安全是关系民生的重要问题,食品安全问题不断发生,给社会主义建设带来一定挑战。各个部门应当加强=市场管理和监管水平,为人们提供一个安全的食品环境。

著录项

  • 来源
    《食品界》 |2017年第4期|64|共1页
  • 作者

    叶刚;

  • 作者单位

    佛山市质量计量监督检测中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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