中式点心课堂创新思维培养

摘要

中式点心中融入了许多我国传统的饮食文化,现阶段,随着人们饮食习惯和饮食需求的不断变化,我国的中式点心在选料、制作以及风味方面也越来越成熟,且具有了独特的特点。但由于我国幅员辽阔,人口众多,再加上受气候、生活习俗等差异性的影响,中式点心要想发展,就应该走创新的道路。本文则主要从现阶段中式点心教学中存在的问题分析入手,提出了中式点心课堂教学中培养创新思维的策略。