HPLC-MS/MS法测定配制酒中芦丁的含量

摘要

建立了不同配制酒中芦丁的HPLC-MS/MS测定方法。采用Shim-pack XR-ODSⅡ色谱柱(2.0 mm×75 mm,2.2μm),以甲醇:水(65∶35,v/v,用磷酸调节pH=3)为流动相;流速:0.3 mL/min;柱温:40℃;进样量:5μL。采用电喷雾离子源进行电离,多离子反应监测(MRM)模式进行信号采集。该方法对芦丁的最低检测限为0.01μg/mL,相关系数为0.9998,加标回收率为84.2%~95.2%,RSD为2.05%。该方法对市售的配制酒中的芦丁能准确地定性和定量,方法稳定和可行。