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陈金凤; 蒲东艳; 颉萍; 马贞; 姜玉霞; 张盛贵;
甘肃农业大学食品科学与工程学院;
甘肃兰州 730070;
玉米淀粉; Pickering乳液; β-胡萝卜素;
机译:壳聚糖盐酸盐/羧甲基淀粉复合物纳米凝胶稳定的用于口服β-胡萝卜素的Pickering乳液:保护作用和体外消化研究
机译:玉米淀粉-β-胡萝卜素复合材料的制备与表征
机译:使用溶剂蒸发制备玉米醇溶蛋白-玉米醇酸丙二醇酯复合颗粒:表征和作为Pickering乳液稳定剂的应用
机译:甘油增塑 - 玉米淀粉/二氧化钛 - 淀粉脱硫复合材料的制备及性能
机译:与玉米和水稻中的ζ-胡萝卜素去饱和和类胡萝卜素生物合成有关的分子和遗传研究。
机译:生物强化玉米中的维生素原A类胡萝卜素及其在南非玉米食品加工和制备过程中的保留
机译:通过溶解和非溶剂沉淀制备淀粉纳米颗粒,用于食品级pickering乳液
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:从多种玉米种子中分离得到的秘书处加工的杂种玉米淀粉的生产方法,从多种谷物培养物中制备的面粉的生产方法。增稠复合食品的制备方法,用嵌合基因转化的多种玉米和淀粉。
机译:分离的多核苷酸,表达盒,载体,细胞,植物,种子,果实或谷物,产物,淀粉,谷物,淀粉,植物部分,淀粉,糊精,麦芽低聚糖或糖的组成,麦芽糖糊精以及制备淀粉颗粒,水解淀粉的方法产品溶液,水解淀粉产品,乙醇,包含糖,谷物淀粉产品,麦芽糊精和糊精或糖的水溶液,以生产高甜玉米,粉状食品和可发酵糖,以转化淀粉,以使用转化的植物部分并转化种子,以使含淀粉的产品和水果或蔬菜变甜,并分离出α-淀粉酶,葡糖淀粉酶,葡萄糖异构酶,α-葡萄糖苷酶和支链淀粉酶。
机译:通过将玉米加工产品,马铃薯淀粉,马铃薯淀粉醋酸盐和谷蛋白添加到RAMYEON及其汤中,制备具有风味,玉米风味和营养的玉米YE
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