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西南菌种站濒危菌种丁酸菌的拯救复活与分离鉴定

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采用多种分离培养方法对西南菌种站数fi-支砂土管保藏50余年的濒危菌种丁酸菌进行活化与分离,复活菌株100余株.分批对菌株进行生理生化鉴定及产酸能力测定,目前试验已取得阶段性成果,成功拯救复活丁酸菌种30余株,全部菌株提供社会共享利用.本文从中选取9株进行详细介绍.

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来源
《食品与发酵科技》 |2008年第4期|15-18|共4页
作者
周光燕; 王柱; 张晓娟; 王菊英; 艾丽华; 宋萍;
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作者单位

四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站;

成都;

温江;

611130;

四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站;

成都;

温江;

611130;

四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站;

成都;

温江;

611130;

四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站;

成都;

温江;

611130;

四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站;

成都;

温江;

611130;

四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站;

成都;

温江;

611130;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品微生物学;
关键词
濒危菌种; 复活拯救; 丁酸梭菌; 分离; 鉴定; 培养基;

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