锑膜电极阳极溶出伏安法及在水和食品重金属检测的研究进展

摘要

重金属威胁人类健康,尤其是水和食品的痕量重金属更是人们关注的焦点.本文综述了近年来锑膜修饰电极的制备和阳极溶出伏安法在痕量重金属离子检测方面的应用研究进展.首先介绍了锑膜电极的制备方法.然后,介绍了三种阳极溶出伏安法的研究进展,包括方波、差分脉冲和线性扫描阳极溶出伏安法.最后介绍锑膜及复合锑膜修饰电极在水和食品重金属检测中的应用进展.锑膜修饰电极阳极溶出伏安法测定痕量重金属有灵敏度高、选择性好、操作简单快速等优势,适用于水和食品中的重金属检测.