纤维素醚——令油炸食品更健康的添加剂

摘要

油炸食品因其独特的口感而广受大众的喜爱，然而在越来越注重健康饮食的今天，高油脂的油炸食品却也让消费者们有所顾忌。在2011年3月25日结束的FIC201l展会上，美国亚什兰集团旗下的亚什兰亚跨龙功能性材料公司展示的纤维素醚就解决了消费者的这一困扰。