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耿胜荣; 段颖; 顾振新; 陈培琦; 邱永新; 刘安虎;
南京农业大学食品科技学院,农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,南京,210095;
连云港市东海果汁有限公司,连云港,222300;
草莓果,O3处理,贮藏品质;
机译:脉冲光处理草莓果实的贮藏品质:真菌腐烂,失水和机械性能
机译:硫化氢对草莓果实贮藏品质,水分流动性和细胞壁代谢的影响
机译:山梨酸钾和苯甲酸钠对草莓酱贮藏品质和货架期的影响
机译:草莓果的植物生理反应对二氧化氯气处理采后储存
机译:栽培草莓对炭疽病冠腐和果腐的限速叶片抗性遗传。
机译:固体脱模剂产生的二氧化氯熏蒸提高了1-MCP处理对草莓贮藏品质的效率
机译:预处理对星果渗透脱水前期影响的影响预处理对星果切片渗透脱水的影响
机译:预冷处理对草莓和果酱结构的影响。
机译:替代草莓果和草莓果的制备方法
机译:草莓芽孢杆菌菌株的制备对草莓灰腐病的影响
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