冰核活性细菌发酵培养基的优化筛选

摘要

研究了不同营养构成及添加不同营养物质对冰核细菌生长和冰核活性的影响,采用正交试验优化了培养基组成.优化后的培养基最佳配方为:在MPDA培养基中添加0.4%半乳糖、1.5%酵母粉、0.01%粗磷脂.在优化后的培养基中培养供试菌,菌体收获量(干重)比在MPDA培养基中培养增加2.4 g/L,冰核活性增加24.3%.