油菜蜜中5种酚类化合物的HPLC-ECD法测定

摘要

以油菜蜜为研究对象,建立了一种同时测定油菜蜜中5种酚类化合物的HPLC-ECD分析方法.采用高效液相色谱电化学检测法,以甲醇(A)和2%醋酸(B))水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min;电化学检测器的工作电位为0.8 V;柱温为30℃.5种酚类化合物的浓度分别在6.83×10~(-2)-5.46,9.6×10~(-2)-8.67.1.05×10~(-1)-12,9.1×10~(-3)-7.3,1.63×10~(-1)-13μg/mL内与各自的峰面积呈良好的线性关系(r>0.999 7).样品的加样回收率分别为97.4%,98.6%,99.1%,101.6%,99.3%.