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Klebsiellapneumoniae在不同发酵罐中发酵甘油制1,3-丙二醇的控制条件研究

         

摘要

对克雷伯氏肺炎杆菌间歇发酵甘油产生1,3-丙二醇的发酵条件进行了优化,确定了50L搅拌式发酵罐和15L气升式发酵罐发酵的最佳发酵条件,得到的1,3-丙二醇的浓度、生产率和甘油摩尔转化率分别是80.97g//L、1.69g/(h·L)、0.57mol/mol和74.81g/L、1.56g/(h·L)、0.50mol/mol;对比了不同类型发酵罐的发酵结果,表明50L搅拌式发酵罐发酵结果优于15L气升式发酵罐,前者相对于后者来说,1,3-丙二醇的浓度和甘油摩尔转化率分别提高了8.23%和14.91%;确定了最适底物浓度(以初始甘油浓度计)在25g/L左右。%The conditions under which Klebsiella pneumoniae batch fermentation glycerol produced 1,3-propane- diol(PDO) were optimized in this study; thereby the best fermentation conditions for the STR-50L and the ATR-15L were determined and the ultimate consistency and productivity rates of PDO and the molar yield of PDO from glycerol were 80.97 g/L, 1.69 g/(h·L), 0.57 mol/mol, 74.81 g/L,1.56 g/(h·L) and 0.50 mol/mol, respectively. In comparison with the latter, the concentration of PDO and glycerol mole conversion of the former was increased by 8. 23% and 14.91% , respectively. Furthermore, the most appropriate substrate concentration was approximately 25g/ L( in the initial glycerol concentration of total).

著录项

  • 来源
    《食品与发酵工业》 |2012年第2期|1-5|共5页
  • 作者单位

    河南农业大学生命科学学院;

    河南郑州450002/河南天冠企业集团;

    河南南阳473000;

    河南农业大学生命科学学院;

    河南郑州450002;

    河南农业大学生命科学学院;

    河南郑州450002/河南天冠企业集团;

    河南南阳473000;

    河南天冠企业集团;

    河南南阳473000;

    河南天冠企业集团;

    河南南阳473000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他发酵工业;
  • 关键词

    1;

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