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腰果产业具有良好的发展前景

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摘要

综述了腰果的营养价值、保健功能和开发利用的研究进展,分析了腰果产业存在的问题和发展前景,并提出了针对性的对策,以促进腰果产业的健康快速发展.

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来源
《食品工程》 |2009年第1期|27-29|共3页
作者
黄敏; 操庆国;
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作者单位

中央储备粮云浮直属库;

云浮;

527329;

江苏农林职业技术学院生物工程系;

句容;

212400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
腰果; 营养价值; 保健功能; 开发利用;

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