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播娘蒿籽油枯中总黄酮类物质超声波提取工艺的研究

     

摘要

目的:优选播娘蒿籽油枯总黄酮乙醇提取的最佳工艺.方法:利用比色法测定播娘蒿籽油枯中总黄酮含量,利用正交试验设计考察乙醇浓度、固液比、超声时间和超声温度对播娘蒿籽油枯总黄酮乙醇提取工艺的影响.结果:以总黄酮提取率作为考察指标,影响播娘蒿籽油枯总黄酮提取率的主次因素为:乙醇浓度>超声温度>固液比>超声时间,最佳提取工艺条件为:体积浓度60%的乙醇,温度60℃,20倍质量提取液,超声20 min.此条件下总黄酮含量(质量分数)提取量(质量分数)为1.574%,RSD为0.049%.

著录项

  • 来源
    《食品工程》|2010年第2期|43-47|共5页
  • 作者单位

    四川师范大学生命科学学院,成都,610101;

    四川师范大学生命科学学院,成都,610101;

    四川师范大学植物资源应用与开发研究所,成都,610101;

    四川师范大学生命科学学院,成都,610101;

    四川师范大学植物资源应用与开发研究所,成都,610101;

    四川师范大学生命科学学院,成都,610101;

    四川师范大学植物资源应用与开发研究所,成都,610101;

    四川师范大学生命科学学院,成都,610101;

    四川师范大学生命科学学院,成都,610101;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    播娘蒿籽油枯; 总黄酮; 超声波提取; 工艺优化; SPSS;

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