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减少食用动物药物残留的措施

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摘要

@@ "药物残留"是肉鸡屠宰后胴体内存有的抗菌素类,球虫药类,饲料添加剂类及农药类的化学物质.为冲破贸易壁垒,农业部制定了休药期名录,要求达到进口国的标准.

著录项

来源
《食品与药品》 |2003年第10期|23|共1页
作者
侯文军; 董以爱;
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作者单位

文登市畜牧局,264400;

文登市畜牧局,264400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
动物食品; 药物残留; 卫生质量; 控制措施; 饲养生产; 畜禽;

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