发酵液中L-精氨酸的检测方法

摘要

目的 建立发酵液中L-精氨酸的定量检测方法.方法 用坂口试剂(α-萘酚和2,3-丁二酮)定量测定L-精氨酸的含量.结果 最佳测定波长为525 nm,显色反应温度为30℃,反应时间为15 min,NaOH浓度为1 5 g/L.该方法具有较高稳定性和重复性.结论 本方法可对发酵液中L-精氨酸进行定量测定.