黄皮提取物主要成分分析及其在卷烟中的应用

摘要

为了开发新型烟用香料,采用乙醇提取法制备黄皮提取物,并以高效液相色谱法及固相微萃取-气质联用法分析其中糖类、有机酸类和挥发性成分,并将该提取物应用于卷烟.结果表明:(1)黄皮提取物中果糖、葡萄糖、蔗糖相对质量分数分别为9.78％、7.50％、16.74％;草酸、苹果酸、柠檬酸相对质量分数分别为0.02％、0.34％、3.53％;(2)在黄皮提取物中共鉴定出47种挥发性成分,其中β-倍半水芹烯(2.337％)、香柠檬醇(1.818％)、γ-松油烯(1.665％)、α-松油烯(1.653％)等相对质量分数较高;(3)黄皮提取物具有降低卷烟杂气、改善烟气干燥感和提升烟气回甜感的作用,可用于卷烟加香.