鳜鱼养殖中的问题引发的几点思考

摘要

鳜鱼是淡水养殖动物中的名贵养殖鱼类,因其肉质纯白细嫩,味道鲜美可口而颇受市场欢迎。现阶段在我国广东、江苏、浙江、湖北和湖南地区养殖规模较大。笔者根据近些年生产一线做技术服务的实践经验,就鳜鱼集约化养殖过程中存在的几个问题作简要分析,并提出解决举措,以供读者参考。