靖江市农场主试水养殖“脆肉鲩”

摘要

吃蚕豆长大、煮不烂的鱼你听说过吗？近日,在江苏靖江市新桥镇益民村的一水天休闲农场,笔者见到了这种＂怪鱼＂,它的学名叫＂脆肉鲩＂,是农场主王茂生新引进的一种淡水经济鱼类。＂我有很多朋友在广东,出差经过时,他们请我吃了顿脆肉鲩火锅,让我欲罢不能。＂