黑鲷鱼人工养殖技术

摘要

黑鲷鱼是浅海底层鱼类，体表有黑色花纹，体形漂亮，做生鱼片或红烧味道很好，故其价格及销路甚佳。由于目前黑鲷养殖病害相对较少，市场价格稳定，利润空间较大，随着需求量日益增加，养殖量增加很快。笔者于2010年开始在南通承包部分池塘开始试养黑鲷鱼，在养殖过程中摸索出一套低盐度池塘精养黑鲷、安全越冬、合理捕捞等技术，同时取得一定的经济效益，现将近几年养殖经验介绍如下：