电子束照射的鱼罐头保质期可延长3倍

摘要

俄罗斯核物理学家在《辐射与危险》杂志上刊文称,用来自粒子加速器的电子束照射鲱鱼和其它鱼类罐头,能使它们的保持期延长约3倍。俄罗斯科学院西伯利亚分院核物理研究所和新西伯利亚大学辐射中心负责人亚历山大·布里亚茨金强调：＂加速器中的电子能量小于10MV,排除了食物中出现任何放射性同位素的可能。