机译:18个月保质期结束时用水代替油和用KCl代替NaCl对skip鱼罐头中大豆油水解和氧化的影响
canned tuna fish potassium chloride hydrolysis oxidation thiobarbituric acid;
机译:发酵skip鱼金枪鱼内脏作为膳食蛋白源替代鱼粉或豆粕替代少年鲍鱼
机译:阳极电解NaCl溶液处理后涂有香精油化合物的半油炸金枪鱼片的保质期
机译:向低钠干香肠中添加NaCl,KCl和CaCl2的混合物:对脂质氧化对固化过程和保质期的影响
机译:大豆油对少年太平洋蓝鳍金枪鱼生长性能及脂肪酸组成的影响
机译:大豆和cat鱼油氧化的措施。
机译:NaCl浓度对豆油和鱼油乳液中肌原纤维蛋白乳化特性的影响
机译:液滴尺寸对油 - 水乳液氧化氧化性稳定性的影响