杭州千岛湖生产我国第一批人工繁殖鲟鱼鱼籽酱

摘要

鲟鱼鱼籽酱在国际上被称为“黑黄金”，在欧洲市场的售价每公斤高达1万元人民币。由于国际野生濒危动物植物公约组织宣布禁止欧洲部分国家的鱼籽酱贸易，以保护因过度捕捞而锐减的野生鲟鱼资源，欧洲鱼籽酱供不应求。