HACCP在水产养殖中的应用

摘要

近２０年来，全球的水产养殖业迅猛发展，促进了大多数养殖地区的经济繁荣，但由此引出的环境和社会问题不可低估。进行精养和半精养时，人们常在人工饲料中添加抗菌素以防止病菌扩散并提高饲料转化率。然而，目前我们还缺乏有关水产养殖中使用抗菌素对人体健康和环境等影...