新疆啤酒工业发展初探

摘要

啤酒是一种有益于人体健康的低度饮料酒，在国外享有“液体面包”的美称，营养价值丰富。一升啤洒的热量相当于七个鸡蛋、六十五克奶油、半斤黑面包，更主要的是啤酒含有大量的B族维生索，每升啤酒含维生素B10．1毫克左右。