花生粕中黄曲霉毒素B1测定的方法改进与不确定度评定

摘要

为了准确评价花生粕中黄曲霉毒素B1的含量并规范使用,采用高效液相色谱法对花生粕中黄曲霉毒素B1的含量进行测定,同时改进了样品的制备过程,对黄曲霉毒素B1测量的不确定度进行分析评定,主要评定了样品称量、样液稀释和取用、重复性测定和标准溶液配制四个要素对于不确定度的贡献.结果表明:标准溶液配制对于试验结果的不确定度贡献最大.对各个不确定度的分量进行量化计算与合成,得出试验用花生粕的黄曲霉毒素B1含量为24.42 ng·g-1,其扩展不确定度为0.67 ng·g-1(k=2).