不同有机铬源对生长肥育猪生产性能和胴体品质的影响

摘要

为研究不同有机铬源对生长肥育猪后期生产性能的影响，选用健康的杜×长×大三元杂交猪64头（体重约70奴），随机分入16个栏内，每栏4头，公母各半，4个处理分别为空白基础料组（不添加铬）、吡啶羧酸铬组（添加铬200μg·kg^-1）、蛋氨酸铬组（添加铬200μg·kg^-1）、甘氨酸铬组（添加铬200μg·kg^-1），试验期40d。试验结果表明，在生长肥育猪后期（70kg体重～屠宰），添加蛋氨酸铬使猪的平均日增重提高5．25％，猪胴体长增加1．75cm，眼肌面积增加4．2cm^2，添加有机铬能使猪胴体长和眼肌面积增加，血液中胰岛素含量略有增加，但差异不显著（P〉0．05）。