液态奶中三聚氰胺检测方法(GC-MS)的比较

摘要

实验根据国标GB/T22388-2008"原料乳与乳制品中三聚氰胺GC-MS检测方法"与农业部饲料效价与安全检测中心的"牛奶中三聚氰胺的GC-MS"检测方法,对三聚氰胺添加量分别为0.05069mg/kg、0.40552mg/kg的牛奶样品进行了测定,对比了两种方法在相同条件下的检测限、回收率、稳定性、线性范围、基质干扰情况。实验结果表明:农业部饲料效价与安全检测中心的检测方法,在检测限、回收率、重复性、线性范围、方法灵敏度上较国标好。同时还发现,当液态奶中的三聚氰胺含量接近检测限时,两种方法的的检测结果受奶样基质的干扰较为明显。