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凝结芽孢杆菌发酵液pH值变化及产生的有机酸含量

             

摘要

本研究对一株产酸能力较强的凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagtllans)发酵液pH值及其产有机酸的能力和发酵时间进行了测定。

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