农村居民的肉类消费还有成倍增长的空间——我国肉类消费大趋势

摘要

疫病风险大于市场风险我国畜牧业目前所处的发展阶段，畜禽疫病风险大于市场风险，因为肉类消费处在稳步增长的阶段。近年来，畜禽疫病困扰着我国和世界的畜牧业。首先是疯牛病相继重创欧美发达国家的畜牧业，牛产品消费市场都发生了比较大的变化，今年世界牛奶价格的猛涨与此都有一定的关系，当然饲料原料价格的上升更是重要的因素。回过头来看亚洲的市场，大家就更清楚了，禽流感横扫亚洲许多国家。