高职院校食品专业设置与黑龙江区域产业需求对接研究

摘要

“民以食为天,食以安为先”,食品工业作为我国的传统产业,也是国民经济的重要支柱产业.近年来,随着食品工业的迅猛发展,很多高职院校也都相应的增设了食品类专业,现针对黑龙江省食品工业发展现状及其对食品专业人才的需求,经过充分调研和总结,探讨黑龙江省高职院校食品类专业课程设置,“以培养学生能力为核心”的课程改革体系的构建,培养合格的高素质技能型食品类专业人才,满足市场需求.