贵妃鸡的特性及饲养管理

摘要

贵妃鸡也称皇家鸡、贵妇鸡，系野生禽类之一，原产于欧洲，其小巧玲珑，头戴凤冠，身披艳丽黑白花羽毛，步履跚跚，似身穿晚服的贵妇，雍雅华贵，由此而得名。贵妃鸡肉质鲜嫩、骨脆酥软、皮薄无腥，味美可口，低脂肪、高蛋白，含有17种氨基酸、十余种微量元素和多种维生素，具有独特的滋补功效。由此，贵妇鸡是集观赏、美食、滋补于一身的珍禽。