小鸭蛋带动大产业

摘要

“未识高邮人,先知高邮鸭”,一提到江苏省高邮市,人们自然就会联想到高邮咸鸭蛋。“高邮鸭蛋”既是高邮传统农业的经典名片,又是当地现代农业的重要品牌。高邮鸭多,高邮鸭蛋加工企业也多,全市共有112个加工企业,申请注册商标126件,加工各类蛋品11.3亿枚,实现产值17.85亿元。